INGREDIENTES:
Para a massa
3 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 envelope de fermento biológico instantâneo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- ½ colher (sopa) de sal
- 350 ml de água morna
- 1 colher (sopa) de azeite
Para o recheio
6 bolas médias de mussarela de búfala cortadas em rodelas
- 6 tomates holandeses cortados em fatias de 0,5 cm de espessura
- 1 ½ xícara de mussarela ralada
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
